This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Magdalena contributed 112 entries already.
Sezon na dynię w pełnym rozkwicie stąd dzisiaj propozycja na obiad, kolację, bądź przekąskę do pracy. Kotleciki z dyni, kalafiora i kaszy jaglanej w sezamowej otoczce. Produkty Dynia – 380 g (1/4 średniej dyni) Kalafior – 350 g (1/2 kalafiora) Kasza jaglana – pół szklanki Rukola – 20 g – garść Natka – 1 łyżeczka […]
Dziś króciutko, ale rozwojowo, bo będę tu dorzucać różne informacje, czyli nowy cykl – tym razem dotyczący substancji antyodżywczych. Występują one w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Problem z nimi polega na tym, iż uniemożliwiają wykorzystanie przez organizm składników, które są odżywcze. Warto wiedzieć, dlaczego w potrawach nie powinniśmy np. łączyć ogórków z innymi […]
Dzisiaj propozycja obiadowa. Cukinia faszerowana dzikim ryżem Składniki Cukinia – 600 g Dziki ryż – 100 g Pieczarki – 120 g Oliwa z oliwek – 6 łyżeczek Pomidor – 70 g Żółty ser -15 g Natka pietruszki – 3 łyżeczki Przygotowanie 1. Ryż ugotuj w małej ilości wody 2. Pieczarki i cebulkę pokrój w kosteczkę […]
Rozwój cywilizacyjny to coś niezbędnego i pozytywnego, ale również niosącego ze sobą pewne zagrożenia. Należą do nich choroby cywilizacyjne, obejmujące swym zasięgiem coraz większy procent populacji. Do jednej z nich z pewnością należy Hashimoto. W związku z tym, że trafia do mnie coraz więcej pacjentów z tą dolegliwością zupełnie niewiedzących w jaki sposób poradzić sobie […]
Dzisiaj kolejna propozycja czegoś do pudełka. Sałatka, którą można zabrać do pracy na drugie śniadanie, bądź lunch. Szybka, smaczna i pożywna. Składniki Polędwiczki z kurczaka – 200 g Dynia – 400 g (ćwiartka małej) Jarmuż – 40 g Pieczarki – 100 g Oliwa z oliwek – 6 łyżeczek Kardamon – szczypta Oregano – 1/2 […]
Przyprawy i zioła, wszyscy je używamy, ale najczęściej koncentrujemy się na ich walorach smakowych. W zależności od rodzaju dodają one pikanterii, aksamitnego, słodkawego, czyt też gorzkawego posmaku gotowanym przez nas potrawom. Nie wyobrażamy sobie zupy i bigosu bez liści laurowych, pieprzu i ziela angielskiego, gulaszu bez papryki mielonej, czy też wina grzanego bez goździków i […]
Moja dzisiejsza propozycja nie będzie niczym odkrywczym, mamy sierpień więc sezon na pomidory, paprykę i cukinię, a jeśli one to i LECZO. Któż z nas go nie robił, pewnie wszyscy, ale ja zaprezentuję je dzisiaj, abyście mogli poznać kaloryczność tego dania oraz właściwości odżywcze jakie ma. Składniki cukinia 600 g cebula – 200 g – […]
Bardzo często bywa tak, że jesteśmy na coś chorzy, ale tak naprawdę nie zdajemy sobie z tego sprawy. Postęp cywilizacyjny i kiepski sposób odżywiania niosą za sobą szereg chorób, które kiedyś nie były w ogóle diagnozowane. Do jednej z nich należy choroba indukowana grzybicą – drożdżyca typu Candida. Nadmierne spożycie cukru, wysoko przetworzonych produktów oraz […]
Dziś w nasz kulinarny czwartek zaproponuję Wam coś słodkiego, oczywiście zdrowego 😉 Przepis zaczerpnięty od mojej pacjentki, troszkę przeze mnie zmodyfikowany – Owsiany batonik czekoladowo-orzechowy Składniki: Płatki owsiane górskie – 100 g Mleko spożywcze –0,5 szklanki Masło orzechowe – 13 łyżeczek Kakao – 2 łyżki Orzechy włoskie – 2 łyżki Żurawina – 2 łyżki Pestki […]
Nadciśnienie tętnicze, to kolejna choroba cywilizacyjna zwana epidemią XXI wieku zaliczana do chorób dietozależnych. Niestety statystyki są zatrważające, bo w Polsce, aż 36 % osób dorosłych cierpi na tę chorobę, jedna trzecia dorosłej populacji w ogóle nie zdaje sobie sprawy, że ona ich dotyka, a tylko 10% osób jest skutecznie leczona. Szacuje się, że w […]
W Twoim tempie i w zgodzie z Twoimi wartościami.
Sulejówek
ul. Paderewskiego 69
Zamość
ul. Mościckiego 24