Wprowadzone przez Magdalena

,

Mikro i Makroelementy w żywności

Dziś rozpoczniemy cykl 🔎 przybliżania Wam informacji na temat mikro i makroelementów. Zaczynamy od CYNKU, bo ostatnio w serii porad na 🍁jesień pisałam, że wzmacnia on naszą odporność, co ❄ zimą też jest istotne. Na 📸 zdjęciach 📖 przeczytacie informacje, na temat produktów, w których cynk występuje, jakie ma działanie na nasze zdrowie oraz co powodują jego niedobory. Normy Zalecanego Dziennego Spożycia dla cynku […]

Kalafior w wersji pikantnej

Dziś szybki i fajny przepis na kalafiora. Przyzwyczajeni jesteśmy jeść go polanego roztopioną bułką tartą z masłem, może więc pora spróbować przyrządzić go inaczej… Składniki Kalafior 1/2 sztuki – 250 g Czosnek – 2 ząbki Sos sojowy – 1 łyżka Masło klarowane – 1 łyżka Kurkuma – 1/2 łyżeczki Chilli – do smaku Kolendra nasiona […]

Kasza gryczana z grzybami

Lubię pracę z ludźmi jest to bardzo rozwijająca, gdyż moi klienci uczą mnie wciąż nowych rzeczy. Po okresie świątecznego obżarstwa czas na coś szybkiego i bezmięsnego, ale za to z grzybami, które ze względu na dużą zawartość białka, mogą doskonale mięso zastępować. Moja klientka poleciła mi ten przepis, wypróbowałam, pychotka. Składniki Kasza gryczana (biała niepalona) […]

Sałatka z brokułem, ananasem i selerem

A może by tak na święta zrobić coś innego niż tradycyjną sałatkę jarzynową? Proponuję Wam sałatkę z brokułem, przy której jest bardzo mało roboty. Składniki 1 brokuł 2 słoiczki selera konserwowego 1 pierś wędzona z indyka lub kurczaka 5 jajek 1 puszka ananasa pokrojonego 1 puszka czerwonej fasoli Jogurt grecki majonez 2 łyżki czosnek 2 […]

Krem z brokuła i cukinii

Pisałam Wam w zeszły piątek, że jesienią warto zadbać o ogrzanie swojego organizmu m.in. poprzez jedzenie zup. Dziś przepis na krem z brokuła i cukinii, łatwy i szybki przepis Składniki 1 nieduży brokuł – ok. 400 g 1 średnia cukinia – ok. 370 g 1 cebula – 160 g 3 ząbki czosnku Jogurt naturalny 2% […]

Pieczony burak z kaszą gryczaną i pesto

Na jesienną aurę dobrze jest zjeść coś ciepłego i energetycznego. Dziś przepis na pieczone buraki z kaszą i pesto. Potrawa kaloryczna i obfita w zdrowe tłuszcze, zapewni nam dużo energii i da poczucie sytości. Jest pyszna 🙂 Składniki Buraki 775 g – 2 sztuki Kasza gryczana 100 g (1/2 szklanki) Granat – 1/2 sztuki Orzechy […]

Makaron z zielonym pesto i kurczakiem

Wczoraj robiłam Makaron z kurczakiem i pesto z rukoli z przepisu Dari Ładochy. Pychotka zachęcam do spróbowania. Jest kaloryczny, ale bardzo sycący i zawiera dużo zdrowych składników. Składniki Filet z piersi kurczaka zagrodowy (bez skóry)  300 g Makaron tagiatelle  – 200 g Ser typu „Feta”  – 150 g Oliwa z oliwek  – 6 łyżek Suszone […]

Gulasz z indyka z suszonymi pomidorami

Dzisiaj  pomysł na obiad. Gulasz z indyka, aromatyczny i rozgrzewający. Składniki Mięso z udźca indyka, bez skóry – 500 g Cebula – 120 g Wino białe, wytrawne  – 1/2 kieliszka Suszone pomidory (w oleju z ziołami, odsączone) – 75 g Oliwa z oliwek – 2,łyżki Sos sojowy ciemny- 2 łyżki Czosnek – 3 ząbki Mielona […]

Pieczone kasztany

Dziś propozycja na coś rzadko u nas jadanego, a niesłychanie dobrego na okres jesienny. Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu tej potrawy, nie trzeba do tego żadnego specjalnego przepisu, tym bardziej zachęcam do spróbowania PIECZONYCH KASZTANÓW (MARONÓW). Polecam je właśnie teraz dlatego, że mają one doskonałe właściwości uodparniające, wzmacniające organizm w walce z infekcjami. 100 […]

Kalendarz Warzyw i Owoców

W dietetyce zwraca się dużą uwagę na kwestię  sezonowości i jedzenia produktów ze swojego obszaru geograficznego. Obszar geograficzny jest ważny ze względu na florę bakteryjną naszego przewodu pokarmowego. Natomiast sezonowość związana jest ze świeżością produktów, tym, że im krócej przechowywane, tym mniej wartości odżywczych tracą. Postanowiłam więc, co miesiąc umieszczać „kalendarz” typowych dla danego miesiąca owoców i […]