przeciwutleniacze

Antyoksydanty, dlaczego są tak istotne?

, ,
Jednym z ważniejszych odkryć medycznych ostatnich lat było poznanie wolnych rodników oraz mechanizmów ich działania. Wolne rodniki to niezwykle aktywne cząsteczki występujące we wszystkich żywych organizmach, powstające w procesie…
wykres

Indeks i Ładunek Glikemiczny ich rola i znaczenie

, ,
Na prośbę jednej z moich wiernych czytelniczek dziś zagłębimy się w temat Indeksu i Ładunku Glikemicznego. Biorąc pod uwagę rosnący odsetek osób chorujących na cukrzycę, o czym pisałam w lutym w moim artykule – Choroby dietozależne…

Trujące rośliny w naszych parkach i ogrodach

Dzisiaj trochę nietypowo, będzie sam link, ale sama chcę to sobie zapamiętać i mieć w każdej chwili łatwy dostęp do informacji umieszczonych na onecie w artykule  "Najbardziej trujące rośliny w polskich parkach i ogrodach" Informacje…
celullit

„Skórka pomarańczowa” czyli oblicza Cellulitu

, ,
Dziś obiecany wpis dotyczący szczególnego problemu ze skórą jakim jest Cellulit. Nie oszukujmy się to zmora wielu  kobiet i to nie tylko tych, które są otyłe, ale także szczupłych. Dotyka on również mężczyzn, ale niezwykle…

Dieta a kondycja skóry, włosów i paznokci

, ,
Wielu ludzi skarży się na kiepski stan swoich włosów, paznokci i skóry, ale rzadko kto myśli o powiązaniu ich kondycji ze stosowaną codzienną dietą. Marudzimy, szukamy drogich leków lub suplementów podczas, gdy najczęściej…
TFA

Nowa e-baza IŻiŻ – Zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych

,
W związku z nowinką, zamieszczoną na  stronie IŻiŻ chciałabym, podzielić się nią z Wami, jako, że uważam, iż może to być bardzo przydatne narzędzie. Instytut Żywności i Żywienia opublikował właśnie e-bazę, w której…

MROŻENIE I ROZMRAŻANIE – jak przeprowadzać je we właściwy sposób

Powszechnie wiadomo, że mrożenie jest dobrym sposobem, na zachowanie walorów odżywczych produktów, które chcemy spożyć w innym terminie. Zapobiega ona psuciu się produktów i namnażaniu mikroorganizmów. Musimy jednak pamiętać…

Natura termiczna jedzenia

,
Od jakiegoś czasu do mojego artykułu Przyswajamy owoce i warzywa - czyli ich natura, zasadowość oraz wartości odżywcze "wrzucam" wpisy ze zdjęciami opisującymi właściwości poszczególnych owoców i warzyw. Między innymi piszę…
owoce i warzywa

Przyswajamy owoce i warzywa – czyli ich natura, zasadowość oraz wartości odżywcze

,
Od dzisiaj w cyklu przyswajania owoców i warzyw, będę tu wrzucać, wpisy dotyczące zasadowości, natury termicznej i prozdrowotnej tych produktów oraz zawartych w nich składników odżywczych. A B Czy wiecie, że...❓❓❓ -…
papierek lakmusowy

Równowaga kwasowo-zasadowa – domowa metoda sprawdzania

, ,
Pisałam Wam już o równowadze kwasowo zasadowej i jej wpływie na zdrowie. Dziś obiecana domowa metoda sprawdzania, czy nie jesteśmy zakwaszeni. Kupujemy zestaw papierków lakmusowych z przedziałem 5,5 do 7 pH - można je kupić…